山内佐市商店 名前を入れて、花嫁さんに一生の贈り物として・・・・・。
やまうちさいちしょうてん そして、プロフェッショナルの片腕として・・・・・。
商品名 出刃 青鋼付き 磨き
商品番号 E−02L
寸法・重量・価格 90o 全長 220o 重量 100g 12,000円
105o 全長 240o 重量 110g 12,000円
120o 全長 245o 重量 120g 13,500円
135o 全長 270o 重量 190g 14,400円
150o 全長 280o 重量 225g 15,900円
165o 全長 310o 重量 340g 16,500円
180o 全長 330o 重量 375g 18,000円
職人が一丁ずつ鍛造した品です。
地金部に軟鉄を刃部に最高級刃物鋼の青紙2号鋼を使用し、磨き仕上げを施しました。
魚を三枚に下ろすときや、鳥や魚の骨など固い部分を切るときなどに最適です。
使用後の手入れを怠ると錆が出ます。長くご使用にならないときは油を薄く引いて、新聞紙などでくるんで下さい。